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Bloc de hígado graso de pato

4,50 

Bloc de hígado graso de pato

4,50 

Consumo directo sin tratamiento térmico.
Servir frio. Introducir en el frigorífico 24 horas antes de su consumo.

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SKU: 8422492001037. Categoría: .

INGREDIENTES:
Hígado graso de pato (86%,) HUEVO, sal, armañac, especias y conservador E-250 y antioxidante E-301.

SIN LACTOSA

PREPARACIÓN:
Consumo directo sin tratamiento térmico. Servir frío. Introducir en el frigorífico 24 horas antes de su consumo.

CADUCIDAD:
Consumir preferente antes de 4 años.

 

Ficha Técnica

ALERGENOS
• Contiene HUEVO
OGM’s
• Todas las materias primas están libres de OGM’s
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
• Mantener en lugar seco y fresco.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color, consistencia, sabor y olor propios (C.A.E.)
CONDICIONES DE TRANSPORTE
• Equipos isotermos
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
• Unidades de venta etiquetadas y amparadas por albarán comercial.
• Lote identificado con la fecha de caducidad.
CONSUMIDORES
• Consumidores en general (C.A.E), salvo restricciones por alérgenos.
CONDICIONES MICROBIOLÓGICAS
• Previa incubación a 30ºC durante 30 días y a 44ºC durante 10 días: Ausencia de microorganismos
• Ausencia: patógenos o sus toxinas (botulínica)
• Bacillaceae: 10 esporos / g termoestables
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
• Valor energético ___________ 1645 KJ / 399 Kcal
• Grasas ______________________ 38,80 gr.
• Ac grasos saturados ________ 10,60 gr.
• Hidratos de carbono _______ 2,70 gr.
• Azúcares ____________________ 0,0 gr.
• Proteínas ___________________ 9,55 gr.
• Sal __________________________ 1,47 gr.

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